μμ°μ λ©΄μ κΈ°λ₯, λ¨λ°±μ§ ν©μ±, νμ°ν μμ©, μμ² μΉμ μ μ€μν μν μ νλ νμ λ―Έλ μμμ λλ€. κ²°ν μ λ©΄μλ ₯ μ ν, μ±μ₯ μ§μ°, νΌλΆ λ¬Έμ , μ μ μ λ¬Έμ λ₯Ό μ΄λν μ μμ΅λλ€. μμ°μ νμΌμ¦ ν¨κ³Όμ μ¬νκ΄ κ±΄κ°μ κΈ°μ¬νλ©°, μΈμ§ κΈ°λ₯ ν₯μμλ λμμ μ€ μ μμ΅λλ€. μμ°μ κΈ°λ₯κ³Ό κ²°ν μ¦μμ μ΄ν΄νλ κ²μ 건κ°ν μνμ μ μ§νλ λ° λμμ΄ λ©λλ€. λ³Έ κΈμμλ μ΄λ¦°μ΄ νμ μμμμΈ μμ°μ λν΄ μμΈν μ΄ν΄λ³΄κ³ , μ 체μ λ―ΈμΉλ μν₯κ³Ό λ©΄μλ ₯μ μ¬λ¦¬λ μ΄μ μ λν΄ μμΈν νμΈν΄λ³΄κ² μ΅λλ€.
μμ° μ΄λ¦°μ΄ νμ μμμ
μμ°μ μ΄λ¦°μ΄μ μ±μ₯κ³Ό λ°λ¬μ νμμ μΈ λ―Έλ€λμ λλ€. νΉν, μ±μ₯κΈ°μλ λΌμ κ·Όμ‘μ λ°λ¬, λ©΄μλ ₯ κ°ν, μΈμ§ κΈ°λ₯ λ°λ¬ λ±μ μ€μν μν μ ν©λλ€. μμ°μ μΈν¬ λΆμ΄κ³Ό μ¬μμ μ΄μ§νλ©°, DNAμ RNAμ ν©μ±μλ κ΄μ¬νμ¬ μ΄λ¦°μ΄μ μ 체 λ°λ¬μ μ§μν©λλ€. λν, μμ°μ λ§κ³Ό λμλ₯Ό λλΌλ κ°κ°μ μ μ§νλ λ° μ€μν μν μ νμ¬ μ΄λ¦°μ΄λ€μ΄ λ€μν μμμ μ¦κΈΈ μ μλλ‘ λμ΅λλ€. μ±μ₯κΈ°μ μ΄λ¦°μ΄λ λΉ λ₯Έ μλλ‘ μ μ²΄κ° λ³ννκ³ μ±μ₯νκΈ° λλ¬Έμ μΆ©λΆν μμ° μμ·¨κ° νμν©λλ€. μμ°μ λ¨λ°±μ§κ³Ό ν¨μμ κΈ°λ₯μ μ§μνλ©°, λ λ°λ¬μλ κ΄μ¬ν©λλ€. νΉν, νμ΅ λ₯λ ₯κ³Ό κΈ°μ΅λ ₯μ ν₯μμν€λ λ° λμμ μ€ μ μμ΄ νκ΅μμμ νμ μ±μ·¨λλ₯Ό λμ΄λ λ° κΈ°μ¬ν μ μμ΅λλ€. μμ°μ΄ λΆμ‘±νλ©΄ μμ κ°ν΄, μ±μ₯ μ§μ°, λ©΄μλ ₯ μ ν λ±μ μ¦μμ΄ λνλ μ μμΌλ©°, μ΄λ μ΄λ¦°μ΄μ μ λ°μ μΈ κ±΄κ° μνμ μ μν₯μ λ―ΈμΉ μ μμ΅λλ€. μ΄λ¦°μ΄λ€μ΄ μμ°μ μΆ©λΆν μμ·¨νλ €λ©΄ κ· ν μ‘ν μλ¨μ΄ μ€μν©λλ€. ν΄μ°λ¬Ό, 견과λ₯, κ³ κΈ°, κ·Έλ¦¬κ³ ν΅κ³‘λ¬Ό λ± μμ°μ΄ νλΆν μμμ ν¬ν¨ν μλ¨μ μ μ§νλ κ²μ΄ μ’μ΅λλ€. νΉν νΈμμ΄ μ¬ν μμ΄λ€μ μμ° κ²°ν μνμ΄ λ ν¬λ―λ‘ λΆλͺ¨μ μΈμ¬ν κ΄λ¦¬κ° νμν©λλ€. μμ°μ μ΄λ¦°μ΄μ μ λ°μ μΈ μ±μ₯κ³Ό 건κ°μ μν΄ νμμ μΈ μμμλ‘, μΆ©λΆν μμ·¨λ₯Ό ν΅ν΄ μμ΄λ€μ΄ 건κ°νκ² μ±μ₯ν μ μλλ‘ ν΄μΌ ν©λλ€.
μ 체μ λ―ΈμΉλ μν₯
μμ°μ μΈμ²΄μμ λ€μν μ리μ κΈ°λ₯μ μννλ μ€μν λ―Έλ€λμ λλ€. μ½ 300μ¬ κ°μ§μ ν¨μκ° μμ°μ νμλ‘ νλ©°, μ΄λ μΈν¬ λΆμ΄, λ¨λ°±μ§ ν©μ±, μμ² μΉμ λ± κΈ°λ³Έμ μΈ μλͺ μ μ§ νλμ κ΄μ¬ν©λλ€. λν, μμ°μ νμ°ν μμ©μ ν΅ν΄ μΈν¬λ₯Ό 보νΈνκ³ λ Ένλ₯Ό μλ°©νλ λ° λμμ μ€λλ€. μμ°μ νΉν λ©΄μ 체κ³λ₯Ό μ§μνλ λ° μ€μν μν μ ν©λλ€. λ°±νꡬμ μμ±κ³Ό κΈ°λ₯μ μ΄μ§νμ¬ κ°μΌκ³Ό μΈμ°λ λ₯λ ₯μ κ°νν©λλ€. μμ²κ° λκ±°λ κ°μΌμ΄ μκ²Όμ λ ν볡 μλλ₯Ό λμ΄κ³ , μΌμ¦μ μ€μ΄λ λ°λ κΈ°μ¬ν©λλ€. μ΄μΈμλ μμ°μ μΈμλ¦° μμ±κ³Ό λΆλΉμ κ΄μ¬νμ¬ νλΉ μ‘°μ μλ μν₯μ λ―ΈμΉ©λλ€. νΌλΆ κ±΄κ° λν μμ°κ³Ό κΉμ μ°κ΄μ΄ μμ΅λλ€. μμ°μ νΌλΆ μΈν¬μ μ¬μμ μ΄μ§νκ³ μΌμ¦μ μ΅μ νμ¬ μ¬λλ¦κ³Ό κ°μ νΌλΆ λ¬Έμ λ₯Ό μννλ λ° λμμ μ€λλ€. μ΄λΏλ§ μλλΌ, μμ°μ μκ° κΈ°λ₯ μ μ§μλ νμμ μ΄λ©°, νΉν λ§λ§μ 건κ°μ μ§ν€λ λ° μ€μν μν μ ν©λλ€. λ°λΌμ μμ°μ μ μ μ 건κ°μ μ§μνλ νμμ μΈ λ―Έλ€λλ‘, λ€μν μμμ ν΅ν΄ μΆ©λΆν μμ·¨νλ κ²μ΄ μ€μν©λλ€.
λ©΄μλ ₯ μ¦κ°
μμ°μ λ©΄μ 체κ³μμ ν΅μ¬μ μΈ μν μ νλ λ―Έλ€λλ‘, νΉν κ°μΌκ³Ό μ§λ³μΌλ‘λΆν° μ 체λ₯Ό 보νΈνλ λ° μ€μν©λλ€. μμ°μ λ°±νꡬμ μμ±κ³Ό νλμ λκ³ , μΈν¬ κ° μ νΈ μ λ¬μ μ΄μ§νμ¬ λ©΄μ λ°μμ κ°νν©λλ€. μ΄λ λ°μ΄λ¬μ€λ μΈκ· κ°μΌμ μλ°©νκ³ , μ§λ³μ ν볡μ λΉ λ₯΄κ² νλ λ° λμμ μ€λλ€. μμ°μ΄ λΆμ‘±νλ©΄ λ©΄μλ ₯μ΄ μ½νλμ΄ κ°μΌμ λ μ·¨μ½ν΄μ§ μ μμ΅λλ€. μλ₯Ό λ€μ΄, κ°κΈ°μ κ°μ νΈν‘κΈ° μ§νμ λ μμ£Ό 걸릴 μ μμΌλ©°, μμ²κ° λλ©΄ ν볡 μλκ° λλ €μ§ μ μμ΅λλ€. λν, μμ°μ μΌμ¦ λ°μμ μ‘°μ νμ¬ κ³Όλν μΌμ¦μΌλ‘ μΈν μμμ λ°©μ§νλ λ°λ κΈ°μ¬ν©λλ€. μ΄λ¬ν μ΄μ λ‘ μμ°μ λ©΄μ 체κ³λ₯Ό μ‘°μ¨νλ λ° μμ΄μλ μ λ νμ μμμλ‘ κ°μ£Όλ©λλ€. νΉν, μ±μ₯κΈ° μ΄λ¦°μ΄μ λ ΈμΈμ μμ° μμ·¨μ λμ± μ κ²½ μ¨μΌ ν©λλ€. μ΄λ¦°μ΄λ λ©΄μ 체κ³κ° μμ§ μμ ν λ°λ¬νμ§ μμκΈ° λλ¬Έμ μμ° μμ·¨λ₯Ό ν΅ν΄ λ©΄μλ ₯μ κ°νν μ μμ΅λλ€. λ ΈμΈμ κ²½μ° λ©΄μ κΈ°λ₯μ΄ μ½νλ μ μμ΄ μμ° μμ·¨κ° λμ± μ€μν©λλ€. μμ°μ κ΅΄, κ³ κΈ°, 콩λ₯, 견과λ₯μ κ°μ μμμ νλΆνκ² ν¬ν¨λμ΄ μμ΄ μ΄λ₯Ό κ· ν μ‘ν μλ¨μ ν¬ν¨νλ©΄ λ©΄μλ ₯μ ν¨κ³Όμ μΌλ‘ λμΌ μ μμ΅λλ€. μμ°κ³Ό λ©΄μλ ₯μ κ΄κ³λ μ½λ‘λ19μ κ°μ μ μΌλ³μ΄ μ νν λ λμ± μ£Όλͺ©λ°μμ΅λλ€. μΆ©λΆν μμ° μμ·¨λ λ©΄μ 체κ³λ₯Ό κ°ννμ¬ κ°μΌμ λνν μ μλ λ₯λ ₯μ λμ΄λ λ° μ€μν μν μ ν©λλ€. 건κ°ν μλ¨κ³Ό μμ° λ³΄μΆ©μ λ₯Ό ν΅ν΄ λ©΄μλ ₯μ κ΄λ¦¬νλ κ²μ 건κ°μ μ μ§νλ λ° νμμ μΈ λ°©λ²μ λλ€.